Afuri Sangenjaya

金黃色的淡麗湯底透出柚子香氣，「柚子鹽拉麵」在食客的分享中，也因清澈湯底與柚子風味的搭配而令人印象深刻。有人提到，較幼的捲曲麵條掛湯，配上炙燒叉燒、水菜和味玉。餐牌列出的配料還包括雞肉叉燒、筍乾、柚子和紫菜；以柚子香氣為主軸，也可細味不同配料帶來的變化。

想吃得簡單一點，可選不加配料的「清湯麵（鹽味）」，只以鹽味湯底和麵條呈現食材本身的味道。亦可按喜好轉換風味：加上醇和醬油香的「柚子醬油拉麵」，或結合生辣椒辛香與柚子酸味的「柚子辣湯麵」。沾麵則有以雞肉和香味蔬菜為基底、加入魚介醬油調成甘甜冷沾汁的「甘露沾麵」、「柚子露沾麵」，以及以辣椒粉裹麵、配辣味沾汁的「辛露沾麵」。另有不加配料的「沾麵」，讓人專注品嚐麵條和沾汁，選擇與拉麵不同的吃法。

想以蔬菜為主角，可選「彩色蔬菜純素拉麵」。湯底和配料均為植物性100%，蔬菜會隨季節變換，包括奶油南瓜和迷你甘筍等。曾經品嚐的食客形容整體感覺清爽，亦有人額外加蛋作配料。飲品方面也有柚子風味可選：「柚子香啤酒」酒感輕盈，帶微微柚子酸味。有人以柚子鹽拉麵配本枯節木魚飯和柚子香啤酒，從麵食出發，再加一碗飯或一杯飲品，也是一種吃法。

餐廳亦適合獨自用餐，星期五和星期六營業至翌朝5時。曾有食客在較晚時段點柚子鹽拉麵，並表示柚子風味相當突出。